麻辣燙技術培訓課程都有哪些

如今每年都有很多人選擇麻辣燙技術培訓，而后自己開麻辣燙店，這樣說的好處就是省了一筆加盟費用，麻辣燙技術培訓雖然也要收費，但是價格更低，并且后期的麻辣燙店經營都是自己說了算。不過很多人還是有點疑慮，但是麻辣燙技術培訓會被坑，想要知道麻辣燙技術培訓課程都有哪些？今天小編就為大家介紹一下。

麻辣燙技術培訓課程都有哪些？通常有以下幾點。

1：湯底

第一步，主要系統學習如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點學習掌握熬制手法、技巧、時間、火候、調味等知識。

2：原料處理

第二步，主要系統學習各類菜品的處理。這里重點學習掌握各類菜品的清洗、切制等知識。

3：菜品穿串

第三步，主要系統學習各類菜品的穿串。這里重點學習掌握穿串手法、技巧等知識。

4：辣椒醬

第四步，主要系統學習如何使用調和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。

5：燙菜

第五步，主要系統學習各類菜品的燙制。這里重點學習掌握湯底的調味、各類菜品的燙制時間、火候控制等知識。

麻辣燙技術的學習其實并不難，本身就沒有太多的技術含量，大家只要找到靠譜的麻辣燙技術培訓結構就可以了。